Veröffentlicht am: 15.07.2023 um 14:30 Uhr:
Wissen: Die Wahrheit über Fleisch - Lecker, aber auch ungesund?
» Freunde des Schinkenbrots müssen jetzt ganz stark sein: Im Jahr 2015 hat die Weltgesundheitsorganisation verarbeitetes Fleisch wie Wurst, Speck, Schinken und Corned Beef als krebserregend eingestuft. Rotes Fleisch, also von Schweinen, Rindern und Schafen, gilt demnach als wahrscheinlich krebserregend.
Buchtipp:
Tanja Busse - Fleischkonsum - 33 Fragen, 33 Antworten - Kompakt, fundiert - Piper - 128 Seiten - 10 € «
Quelle: HÖRZU vom 13. August 2021