Veröffentlicht am: 20.07.2023 um 19:27 Uhr:
Wissen: Wer hat as Weckglas erfunden?
» Seit 1934 steht „einwecken“ im Duden als Synonym für „einmachen“. So ein Erfolg wurde die vom Unternehmer Johann Carl Weck hergestellte Kombination aus Gläsern und Gummiringen: Mit ihnen können Lebensmittel nahezu unbegrenzt haltbar gemacht werden - dank Luftabschluss, ohne Zusatz von Zucker, Salz oder Säure. Vor allem Alkohol als Konservierungsmittel lehnte der Vegetarier Weck strikt ab. Begeistert war er vom 1892 patentierten Verfahren eines Chemikers namens Rudolf Rempel. Er erwarb das Patent, begann 1895 eine eigene Produktion und gründete 1900 mit Georg van Eyck die Firma J. Weck u. Co. Wäre Rempel nicht 1893 gestorben, würden wir heute vielleicht „einrempeln“. «
Quelle: HÖRZU vom 27. August 2021