Veröffentlicht am: 31.10.2023 um 16:54 Uhr:
Wissen: Seit wann haben Möhren die Farbe Orange?
» Ob Möhre, Karotte, Riebli oder Wurzel: So vielfältig wie die Bezeichnungen für dieses Gemüse sind auch seine Farben. Im Mittelmeerraum waren von alters her weiße Möhren verbreitet, aus Afghanistan stammen rotviolette und gelbe Formen. Seit Jahrhunderten schon experimentieren die Menschen mit Züchtungen, um schmackhaftere und ertragreichere Varianten zu erhalten. Die orangefarbene Karotte scheint eine Erfindung der Niederländer zu sein. Angeblich soll sie im 16. Jahrhundert Willem van Oranje zu Ehren in der Farbe des Königshauses gezüchtet worden sein. Auf Gemälden taucht sie allerdings erst Ende des 17. Jahrhunderts auf. «
Quelle: HÖRZU vom 8. Oktober 2021